Molho Barbecue

Esses drumets de frango + asinhas foram fritos pelo meu marido, especialista em hot wings (parecido com o nosso frango a passarinho) bommmm crocante. A diferença é que aqui é utilizado somente a asa e o drumet daqueles bem pequenos.

Nos restaurantes é servido com vários tipos de molhos. Para os mais corajosos a opção é sempre o mais apimentado possível.

Aqui em casa usamos molho pronto ou quando meu marido está inspirado ele mesmo faz a receita dele.

Não é a receita tradicional mas é fácil de fazer e fica super gostoso.

• Ingredientes
• 1/2 pacote de sopa de cebola (seca)
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 2 xícaras de catchup
• 1 colher (sopa) de molho inglês

Em uma panela pequena, misture tudo muito bem, leve ao fogo até derreter o açúcar. Não precisa engrossar. Use imediatamente ou guarde na geladeira em pote fechado por até 1 semana.

Pode usar no frango frito, assado ou também na costela assada, fica excelente.

Dica do marido: Aqueça antes de usar.

 

Enjoy!!