Rolinho Primavera

Esse é um tópico perfeito para "Olha o que eu acho por aqui" - Mas como eu tenho quase certeza que é muito fácil achar massa de Rolinho Primavera no Brasil, principalmente para quem mora em São Paulo, então dei apenas o título do prato!

Essa massa é super versátil. Na própria embalagem vem umas receitinhas de Enroladinhos de Aspargus com presunto Parma; enroladinhos de queijo e até canelloni. Então depois dessa ótima experiência que tive, vou usar a massa restante em breve para alguma  dessas receitas!!

Rolinhos Primavera

Para o recheio

1 xícara de repolho pequeno, lavado e picadinho fininho

1 cenoura ralada

300 gr carne suína moída

1 colher de (chá) de gengibre ralado

2 cebolinhas verdes picadinhas 

2 colheres de (chá) de molho de ostra ou molho de soja (shoyu)

Refogue a carne moída e o gengibre até ficar dourar. Adicione os demais ingredientes (menos o molho de ostra ou o shoyu), mexa e deixe tampado por 3 minutos em fogo médio. Adicione o molho e deixe secar um pouquinho, mas não ao ponto de ressecar. Desligue o fogo e deixe esfria

Recheie os rolinhos e dobre conforme indicado, molhando as bordas com os dedos umedecidos em água.

Pode fritar em óleo de canola ou assar por 10 a 12 minutos em forno pré aquecido. Nesse caso tem que pincelar por cima deles com azeite.

Ficou bem parecido com a foto da embalagem, mas não tirei foto do resultado, distração minha... snif