Finalizando o bolo

Receita do marshmallow (DAQUI) - Fiz a segunda opcao!!

Ingredientes:

3 claras em neve
2 xícaras (de chá) de açúcar
1 xícara (de chá) de água
1 colher (de sobremesa) de essência de baunilha

Modo de preparo:

Coloque para ferver a água, o açúcar e a baunilha. Enquanto isso, bata as claras em neve. Quando a calda estiver levemente engrossada, despeje-a, ainda quente, sobre as claras em neve e continue batendo. Bata por, pelo menos, 15 minutos. É esse o segredo para deixar seu marshmallow, além de gostoso, lindo. 

Bom a receita do pao de lo da um bolo super grande, entao da proxima vez vou fazer 1/2 receita. nao vou mais cobrir com marshmallow por duas razoes. A primeira que clara crua, sei la... a calda vai tao quente nela que dizem que cozinha neh, mas nao quero ficar arriscando, a segunda eh que nao fica firme, dai nao fica bonito. 

 

O Marshmallow fica muito gostoso e a receita da certinho, nao deu trabalho nenhum!! Bom pra comer com sorvete, morangos...etc

Pra quem gosta de marshmallow de corte, tem essa receita (AQUI) s/ claras com gelatina sem sabor.

Beijos