sábado, 26 de novembro de 2011

Cranberry sauce

Dedico este post com todo carinho para minha amiga Paula do Executiva de Panela
O blog dessa amiga querida é delicioso e logo vocês vão descobrir como a Paula é super caprichosa em tudo o que faz. Visitem!!!


Esse é um molho de acerolas para ser servido com comida salgada e com sabor marcante, como o Peru ou Stuffing (descrito no post anterior)

A ideia é dar ao prato um contraste de sabores. Vale a pena servir com o que sua imaginação e o seu paladar pedirem!

Ingredientes
250 gr de acerolas frescas
1 xícara de água
1 xícara de açúcar
2 unidades de canela em pau
1 colher de (sopa) de especiarias

Coloque todos os ingredientes em uma panela. Mexa e leve ao fogo médio parcialmente tampado.
Deixe ferver até formar uma calda mantendo pequenos pedaços de acerola.
Retire do fogo, tire as canelas em pau e reserve, deixe esfriar e leve a geladeira em recipiente fechado por 2 horas.
Sirva frio mas não gelado, então o ideal é deixar fora da geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir.
Decore com a canela em pau e cravo, se desejar.

Enjoy


10 comentários:

  1. Patricia, minha querida! Muito obrigada por este gesto tão carinhoso! Um post dedicado a mim!!!! Nossa!!! Estou aqui muito feliz! Então o sauce é feito com acerola! Que surpresa boa! É mais fácil de encontrar a fruta aqui no Brasil! Tentarei prepará-la ASAP para provar e te conto. Um beijo e um abraço bem apertado! Paula

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  2. Parece delicioso mesmo, vou provar!
    Bjs e ótimo domingo
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

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  3. Aqui em casa tem um pé de acerola maravilhoso, e eu nunca parei pra pensar nem um caldo assim
    bjos

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  4. Não conhecia esse molho e eu achei genial, deve ser um bom sabor acompanhado a comida salgada

    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  5. Oi td bem?
    Tb sou das blogueiras unidas n°1124 e já estou seguindo.
    Venha visitar o meu cantinho e seguir tb
    http://maosdemocas.blogspot.com/
    Bjs

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  6. Olá, querida! Passando pra conhecer o seu cantinho... Adorei, muito legal. Já to seguindo!
    Aproveito p te convidar a conhecer o meu blog de variedades (sou os números 1040 e 1041 das Blogueiras Unidas). Informo q o espaço p parcerias está aberto lá no Vou-de-Blog!
    Bjinhos!!

    www.voudeblog.com

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  7. Ola flor tudo bem, conhecendo o seu cantinho e te convido,
    da uma passadinha no meu,
    fique a vontade viu!!*-*

    Beijokas*-*
    http://sirlangela.blogspot.com/2011/12/sorteio-estilo-proprio-renataa-pure.html

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  8. OLá!!!!

    Vim desejar a você e a todos de sua familia um Natal de Paz, Amor e muitas Felicidades e que neste ano tudo se realize e seja muito Feliz.....até o ano que vem!!!!!!!!!!!!!

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  9. Querida Patricia, a você, à pequenina, ao marido, aos seus familiares e a todos os seus queridos, desejo 2012 de saúde plena, de prosperidade, paz, harmonia, sólidas e belas conquistas e muitos momentos de alegria! Espero que Vocês estejam bem! Te escrevo em breve. Beijos, Paula - Executiva de Panela

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Fico feliz em ler o seu comentario! Obrigada por participar do Meu Canto

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