Pãezinhos com Creme e Coco

Fiz uma receita maravilhosa do blog Panelaterapia ficou igualzinho ao de padaria!!
Essa mata qualquer lumbriga de quem fica sem essas delícias por morar por essas bandas dos eua.

Tao tão bem explicadinho no Panelaterapia que não vale a pena eu mudar nadica

Ingredientes

1/2 k de farinha de trigo (aproximadamente); usei 1/2 kg exatos.

3 tabletes de fermento fresco (45g no total); usei fermento seco (era o que eu tinha 15g conforme http://cybercook.terra.com.br/fermento-para-pao-forum.html?codigo=8568) 

100 ml de água.

100 g de açúcar (pode colocar "quase" 1 xícara);

100g de margarina (usei culinária);

3 ovos;

1 pitada de sal (esqueci de colocar);

Modo de Fazer

Pegue 1/3 xícara de farinha e junte com o fermento e vá amassando com o garfo, vá adicionando água morna às colheradas e misturando. De 50 a 100ml de água é suficiente. Dissolva bem o fermento com a farinha na água até virar um creme. Cubra com um pano e deixe em local sem ventilação por 15 minutos. O Fermento vai crescer (como uma esponja).

Passados os 15 minutos, adicione os outros ingredientes e vá colocando a farinha aos poucos até desgrudar das mãos. Fica uma massa bem macia. Cubra com um pano e deixe descansar por mais 15 minutos.

I know I'm lazy (uso a batedeira com o hook para amassar)

Dê o formato que desejar à massa. Eu fiz como a Tati, um rolo grosso e fui cortando. Coloque em uma assadeira grande (não precisa untar) deixando uma distância de 1 dedo entre eles. Os pães vão grudar um no outro mas isso tem que acontecer mesmo para segurar o creme no final.  

Cubra a assadeira e deixe-os descansando por mais 15 minutos. Quando passar o tempo eles já estarão grudando um no outro. Pincele gema de ovo diluída em um pouquinho de água e leve ao forno pré-aquecido em 200º por mais ou menos 20 minutos.

O meu rendeu 24 pedaços.

Creme
Usei pronto da padaria do mercado (divino!!)
Mas vc pode dar um pulinho no Blog da Tati e ver 2 receitas maravilhosas que ela ensina!!
Uma na receita e outra nos comentarios ok
Por cima coco ralado!!!

Beijos!!

Adele - Set Fire to the Rain Lyrics

Desde que assiti o último episódio do Dance with Star - ABC e vi a Adele, me apaixonei pelas músicas dela!

Adoro a música Set Fire to the Rain e estava querendo muito compartilhar aqui com vocês, mas sempre me lembro depois que ja desliguei o pc.. Dai olhando os blogs vi uma publicação da Adele no Desvaneio entre panelas da mais famosa música no momento Rolling in the Deep que também é ótima - adoro!! Mas ouçam a Set Fire... é incrível, a voz da Adele é demais!! Vale a pena!!

Tem também a Someone Like You - Divinaaaa!!!  e a Adele é linda!!!

Curtam e Bom final de semana!!!

Filé Marinado

Esse marinado funciona da mesma forma que o marinado de frango, mas para bifes.
Fica simplesmente di-vi-no!!!
Bastante indicado no uso de carnes com pouco sabor, como por exemplo o filé mignon em bife grosso, medalhão, picadinho de mignon ou em outro tipo de carne (para fazer carne de panela)
Eu gosto de usar também em outros tipos de carne, uma em especial que aqui se chama flat iron (não sei qual corte no brasil) mas sei que fica muiiito bom!!
Use na carne que geralmente você tempera que vai dar certo!

A receita básica é do All Recipes.com mas eu mudo um pouco o tempero, dessa vez usei

3 colheres (sopa) de azeite balsâmico

3 colheres (sopa) de mel

3 colheres (sopa) azeite

Suco de 1 limão siciliano

1 colher (sopa) de molho inglês

1 folha de louro

1 colher (chá) de alho espremido

1 colher (chá) de tomilho

6 grãos inteiros de pimenta do reino

1 pitada de sal 

Misture tudo dentro de um saco plástico, coloque a carne ou os bifes e deixe na geladeira para marinar por no mínimo 30 minutos a 1 hora.

Retire uns 30 minutos antes de fazer, deixe em temperatura ambiente.
Aqueca uma frigideira de ferro ou com fundo grosso e frite cerca de 5 a 7 minutos de cada lado. Espere 3 a 5 minutos antes de cortar. Sirva quente!!
Acompanha bem um arroz fresquinho e farofinha.

Peito de Frango crocante ao alho e arroz de forno

Uma das coisas que menos gosto? Segundona com sobra de arroz na geladeira! Mas como tinha bastante e era apenas do dia anterior, virou arroz de forno com queijo cremoso Philadelphia temperado - versão Santa Fé (toque mexicano), muito bom por sinal!

Arroz de forno mexicano
Refoguei 1 pimentão vermelho sem o miolo em 1 colher (sopa) de margarina, adicionei o arroz e 3 colheres (sopa) do queijo cremoso, coloquei no refratário, cobri com queijo mexicano (uma mistura de 3 tipos de queijos) levei ao forno aquecido pra gratinar.

Frango crocante ao alho
2 peitos de frango limpos (sem gordura), cortados no meio no sentido comprimento, temperados com limão a gosto (eu coloco cerca de 2 unidades) e 3 dentes de alho espremidos
Deixe marinar por 20 minutos


Doure os peitos de frango dos dois lados em uma frigideira de ferro com óleo quente. Vai dourar por fora mas nao vai cozinhar completamente por dentro (tecnica de selar). Retire do óleo e reserve.

No mesmo óleo frite 2 a 3 dentes de alho espremido, retire, escorra em papel toalha e misture com 1 xícara de farofa branca sem tempero (aquela do churrasco - tradicional)  

Em cada peito de frango, passe 1 colher (sopa) cheia de queijo cremoso para aderir a farinha

Em uma assadeira adicione 1 fio de azeite e arrume os filés de frango, por cima de cada filé passe coloque cerca de 2 colheres de sopa da farofa e pressione levemente, leve ao forno pré aquecido na temperatura média, até dourar. Ele vai terminar de cozinhar por dentro, ficando sequinho por fora e suculento por dentro.
Porque peito de frango seco ninguém merece!
Sirva quente!!

Curiosidades sobre os EUA - Mitos e Verdade!!

Feriado de 4 de julho se aproximando, achei uma época perfeita para colocar uma matéria sobre algumas curiosades (alguns mitos) sobre meu lar atual!
Divirtam-se!!

A cultura deles é um pouco diferente da nossa, isso é fato.
01 – TODO mundo que vai para os EUA engorda; - Verdade Absoluta!!
02 – Carta de motorista tira com 16 anos; - Mas dirige acompanhado(a) de um adulto com carta maior de 21 anos e tem que "treinar" 1 ano antes de dirigir sozinho(a) com a carta definitiva.
03 – Não pode beber na rua; VERDADEEEE
04 – Abelha gigante chamada Bumble bee; - Gigante e escura. Nem de longe passa como abelha comum.
05 – Policia por toda parte; - VERDADEEEE Por toda parte e te param messssmo!!!
06 – Virar a direita no sinal vermelho é permitido; - VERDADE hehe - ajuda no transito! As pessoas respeitam e viram apenas se possivel - of course!
07 – Casas e carros dormem abertos; - Depende do lugar. Aqui em casa acontece muito isso.
08 – Balada sempre acaba cedo; - Depende da idade dos frequentadores e do lugar huahuahuahua
09 – Não há frentista no posto de gasolina; - Verdadeeee
10 – As estações do ano são bem definidas; Sao mesmo Afff
11 – Você só bebe se mostrar ID; Com certeza, pode ter 100 anos que precisa mostrar e pra comprar tambem!!
12 – Veado ou Cervo tem por toda parte; - Ja teve ateh no meu quintal!!
13 – Coelho e esquilos nos jardins; Esquilos muitosssss, coelhos nem tanto
14 – 2 meses de ferias escolares; Verdadeee
15 – Água em qualquer lugar é grátis; Ueh mas no Brasil tbm eh... basta pedir da torneira hahahaha
16 – Você pode repetir sua bebida no Mc Donald’s quando quiser; - E em qualquer outro lugar que sirva bebida chamada soft drink (coca, cha, pepsi, etc) Por isso que vc engorda!!! kkkkkk
17 – As praias não são tão cheias como no Brasil e também não tem aqueles camelôs vendendo coisas e gritando… OLHA O ESPETINHO DE CAMARÃO; - Isso eh bom?? Prefiro um quiosque na beira da praia!!
18 – É suposto dar gorjetas em todo lugar; - Em todoooo lugar affff
19 – A previsão do tempo sempre da certo; - VERDAAAAAAADEEEEEE
20 – As crianças são TODAS mimadas; - QUE??? Mimadas pq nao levam umas palmadas. Palmada aqui da cadeia
21 – Quando o ônibus escolar PARA, todos os carros de todas as direções são obrigados a pararem também; - Claro, quer matar uma crianca?? Soh nao precisa parar se tiver uma divisao entre as vias de mao dupla.
22 – A velocidade permitida a dirigir é super obedecida; - Supeeerrrr - Nao obedece pra ver, ou melhor, pra ouvir a sirene na tua traseira hahahahaha
23 – Carro é praticamente 1 por habitante; - Verdade - Depende da cidade o transporte publico eh limitado ao centro. Mas por outro lado eh tudo tao bem planejado que ainda nao vi o contra em cada um ter seu carrinho... A nao ser pela poluicao :(
24 – Esporte é super valorizado e exigido nas escolas; - Suuuper valorizado e Megaa levado a serio - Mas isso todo mundo sabe!!!
25 – É normal arrotar na mesa e dizer Excuse me; - Nojento, soh gente porca faz isso, na minha casa nao eh normal nao!!
26 – BARATA??? Nunca vi…. mas dizem q existe; - MENTIRAAAA - Eh claro que existe!! Mas eh raro
27 – Chocolate Cookie é uma sobremesa básica, em todo lugar tem; - Mentira, basica eh torta!
28 – É super normal se perder nas estradas…..quem nunca se perdeu?; - Mentiraaaa as estradas sao super bem sinalizadas sem contar que qualquer um tem din din pra comprar um gps de 30 dolares.
29 – Toda casa tem lava louça e secadora de roupas; - VERDADEEEE - Nunca vi varal, nem tanque!
30 – Ninguém bate palmas nos parabéns; Vai entender..... LOL
31 – Calcinhas não tem meio termo, ou é tonge (enfiada atrás) ou é gigante, como mulher maravilha; - KKKKKKKKK - Mentira eh claro que tem meio termo, mas tem que procurar bem!!!  chama biquine.
32 – Todas casas tem ar condicionado; - Gracas a DEUS - Eh uma maravilha!!! - Mas nem todas tem
33 – Quase todos os carros são automáticos; Soh nao tem carro automatico quem nao quer!!
34 – CVS, Starbuks e 7 Eleven existem por toda parte; - Daaaaa tem um monte de outras coisas que tem por toda parte.
35 – Ninguém anda de chinelos pela casa, andam descalços ou de meias; - MENTIRAAAA - Ate no mercado vao de chinelos. Quem tem carpete nao usa chinelos mesmo... hehe
36 – Empregados chegam de BANDO para limpar a casa; - Caro pra caramba! Cada americana limpa sua propria casa!
37 – As ruas não tem poste de iluminação, com exceção as avenidas; - Verdade!
38 – Carro de bombeiro com a sirene ligada e correndo é completamente normal; - Mas soh qdo precisa, nao eh frescura!!
39 – Rapazes de chinelo nas baladas. - Sei la se isso eh verdade ou mentira kkkkkkkk 
 fonte http://www.vocesabia.net/curiosidades/curiosidades-sobre-os-eua/

Curiosidade sobre a Geórgia


Georgia
Capital: Atlanta
Área: 59.441 miles²
Clima: O clima na Georgia é úmido com seus invernos moderados e verão quente e abafado.
Curiosidades da Geórgia: A Georgia é a maior produtora de nozes, amendoins, e pimentas. O estado é famoso por ser o cenário da famosa obra de Margaret Mitchell´s, “ E o vanto levou”.
Duas das maiores cidades da Georgia são Savannah, conhecida como a cidade mais bonita dos Estados Unidos da América do Norte, e Atlanta
fonte http://paises.hlera.com.br/america-do-norte/estados-unidos/eua---georgia.htm


A maior parte da Geórgia é coberta por florestas, primariamente pinheiros, pessegueiros e magnólias. O terreno do norte do estado é primariamente montanhoso, com o sul possuindo um terreno mais plano e menos acidentado. Os aspectos naturais do Geórgia foram e ainda são muito importantes para o estado. Culturalmente, as belezas naturais inspiraram diversos artistas que cresceram no estado. Economicamente, fazem do turismo e da indústria madeireira importantes fontes de renda da Geórgia. O estado é um dos líderes nacionais na produção de produtos de madeira. Suas florestas lhe renderam o cognome The Peach State (O Estado Pêssego) e um ditado popular, Tall as Georgia Pine (Alto como um Pinheiro da Geórgia).
fonte http://pt.wikipedia.org/wiki/Ge%C3%B3rgia_(Estados_Unidos)