domingo, 15 de abril de 2012

Lombo na Cast Iron

Finalmente uma Cast Iron na minha cozinha.

Decidi pela Better Homes que custa 6x menos do que a famosa e fiquei bem feliz com o resultado do meu lombo com batatas e cenouras.

Não posso comparar mas posso dizer que uma Cast Iron, seja ela qual for faz diferença em certas receitas.

Eu já tinha feito antes esse prato, mas dessa vez ficou muito mais saboroso e o lombo ficou bem úmido, do jeito que gostamos!
Aqueci cerca de 2 colheres (sopa) de azeite, fritei bem o lombo com pouco menos de 1kg, deixei dourar bem.
As batatas bolinhas bem lavadas foram pré cozidas por 15 minutos. Depois adicionei na panela, junto com 3 cenouras sem casca, picadas e 1/2 cebola.
Adicionei 1 xícara de molho barbecue, um temperinho pronto e aos poucos fui colocando água bem quente e deixei cozinhar tampada até a carne ficar bem macia, cerca de 35 minutos, colocando água quando necessário.
Bastou servir com arroz branco e salada.
Ficou divino!!

Enjoy!!

 

 

11 comentários:

  1. Está de fazer crescer água na boca!
    Bjs

    ResponderExcluir
  2. parabens esta super bom e tem um aspecto muito bom beijinhos

    ResponderExcluir
  3. Além de tudo a panela é linda!
    Bjos

    ResponderExcluir
  4. Oi Paty querida, estava morrendo de saudades de todas voces, essa pausa de uma semana foi muito dificil mas deu tudo certo. Menina do céu, se tem uma carne que adoro é o lombo, mas nunca faço no forno pois acho que fica muito seco. Assim na panela, o seu ficou super úmido, bem ao meu gosto e com essas batatinhas, ficou tentador. Lindo prato, adorei a sugestão. Obrigada pelo carinho no meu bloguito. Bjos uma ótima semana

    ResponderExcluir
  5. Parabéns pela aquisição!!! ADOREI!!!
    O seu lombo ficou simplesmente LINDO!!! Parece DELICIOSO!!!
    Hummm!!! Me serviria agorinha mesmo desse prato MARABILHOSO!!!
    Grande beijo, Irene

    ResponderExcluir
  6. Olá amiguinha
    Nossa tenho tantas saudades suas, como estão as coisas com você
    e sua linda família?
    Olhe eu mudei de blog, agora quando você vai no meu antigo blog passado uns segundos acaba por aparecer o mais novo Recanto da Bella.
    Aguardo sua visita
    Beijocas
    Bella

    ResponderExcluir
  7. Minha querida, tá tudo bem por aí? Estou sentindo sua falta. Beijos, Paula

    ResponderExcluir
  8. Olá Paty,passei pra saber de vc, como vc está sumiu, está tudo bem? E sua filhinha ta bem? Espero que esteja tudo bem com todos ai. Saudades de vc miga. Beijinhos

    ResponderExcluir
  9. Querida amiga,
    Parabéns pelo dia de hoje!!! Hoje é dia do cozinheiro...
    Grande beijo, Irene

    ResponderExcluir
  10. Hmmm este lombo ficou com um aspecto delicioso!

    ResponderExcluir

Fico feliz em ler o seu comentario! Obrigada por participar do Meu Canto

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...